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2015/12/6 銀座へ市場調査
銀座パンや巡り
セントルザベーカリー
食パンでおなじみのセントルザベーカリー
10:00にこの行列、20分待ちでした。

セントルザベーカリー1
うちの食パンと同じサイズの2斤 864円
粉は同じ北海道、ゆめちからブレンド、味も同じかな!うちのが上のような
気がするのは・・・値段は半分ですから(笑)
機械屋さんも同じなんですよ(笑)


次は
アンティーク
天使のチョコリングで一世風靡したアンティーク!
今では、お客様も少ないですけど(*_*)

アンティーク1
ダンディーさんが好きなあん食パンがあったので購入!
焼成時間前なので、昨日の残ったやつだと思います。
このパンももう終わりなのかな?
ダンディーさん今度美味しいの作りますから楽しみに(*^^)v

今日の目的はお歳暮!
三越で購入して、レストラン街へランチに行きました。
箱根暁庵
蕎麦の手打ちそばの”箱根暁庵”また天丼狙いで・・・

箱根暁庵2
残念ながら蕎麦メニューしかありませんでした(笑)
蕎麦と天ぷらの前に焼き味噌と冷ややっこが運ばれてきました。
ビールが飲めれば丁度良いつまみになったんですけど(*_*)

箱根暁庵1

箱根暁庵3
蕎麦も天ぷらも美味しかった~(*^^)v
蕎麦は好きなんですけど、味を効かれると良くわからないんですよね?
美味しいな~って思ったのは今までで2軒あったかな!
両国の蕎麦屋さんと秩父の蕎麦屋さんかな

お腹が満たされパン屋さん巡りは2軒で終了してしまいました。


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[ 2015/12/06 15:32 ]

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2015/6/2 試食続き
食べ比べ!!
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ジョアン パン オ ショコラ

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ビゴ パン オ ショコラ カカオ
ビゴの方は、フレッシュバターを折り込んであり風味が良くサクサクした感じ
ですが、対照的にジョアンの方はフワッとした食感でボリュームがあり好み
ですがビゴさんの方が出来はいまいちでしたが美味しかったかな?

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デニッシュの切れ端が出るので、グラム数を合わせ焼き上げた製品のよう
でした。

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ジョアン バニラメロン?
メロンパン用のビス生地にバニラビーンズを入れた製品ですが、なんか的
がずれている感じでした。味もはっきりしません???

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ジョアン メープルスティック
うちのと同じメープルを使用している感じです。

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ビゴ ポモドーロ
都内で2件目かなこの生地を見かけたのは!!
うちでも徐々に売れてきました。

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ジョアン ジャーマンポテト
夏場にかけてコショウが聞いていてピリッとして美味しかったです。
後は、写すの忘れ食べてしまいました。
そのうちどれかブーランジェリーマナカで発売するかも(笑)


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[ 2015/06/02 18:29 ]

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2015/6/1 間違えて
昨日の夜は試食会!!
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夕食に試食をしました~

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柊羽君

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蒼空君
二人の孫が長男夫婦と一緒に試食会!!

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ジョアン  ジャーマンスティック

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ジョアン  メープルスティック

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ジョアン  パン オ ショコラ

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ジョアン  バニラメロン

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ビゴ  パン オ ショコラ カカオ

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ビゴ  ポモドーロ

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ビゴ  ア ラ カルト

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ビゴ  ファープルトン

すべて試食しましたがパンオショコラはビゴさんの方が美味しくサクサクでし
た。これはバター100%とコンパウンドの差でしょう!!
食感風味が全然違います。中のチョコはうちのが高級かな?
ビゴさんにポモドーロがあったんですようちのと同じ味です。違うのは、ビゴ
さんのは、ハード系でうちのはソフトに仕上げている違いだけです。
今回感心したのはこれです。

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デニッシュがつぶれないように、袋を工夫して折って包装してありました。

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1個1個袋に入れアルタイで止めてありました。見習いたいところですね!!
また来月市場調査で銀座に行こうと思っています。変化がみられるといいん
ですけどね~


いたずら?
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楽しみにしているブラックベリーが何者かにいたずらされ、実が大分落とさ
れてしまいました。

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鳥?それとも子供たち?
楽しみにしていたので残念です。餅好きさんも熟すの楽しみにしていたん
じゃないですか~(笑)


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[ 2015/06/01 20:27 ]

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2015/5/31 市場調査
パン屋さんの朝食!!
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シンプルなサンドイッチで朝食!!


今日は結婚記念日なので銀座へお買い物!!
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三越の開店時間に合わせ三越の駐車場に車を入れ、ママのプレゼント
を購入!お気に入りのワンピースがあったみたいなので喜んでいました~

その後はパン屋さんめぐり
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セントルザベーカリー
食パン専門店、相変わらず人気で並んでいました。
うちの食パンをあげたいくらいですけど(笑)諦め次の店舗へ・・・


相撲甚句さんが好きなあん食ぱんが売れてきたアンティーク!!
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店の横にここにも行列が出来ていて焼き上がりが13:30分みたいなので
お昼を食べに!!


オムライス発祥の店にランチを!!
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ガ~~~ン(@_@)
定休日でした(T_T)
さ~てどこにしようかな???


良いとこ見~つけた!!
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信州善光寺蕎麦と看板に、入口はどこ?

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良くみると奥の方にのれんが見えます。

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のれんがありました。地下1階みたいでのれんをくぐり階段を下りお店に!!

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何にしようかな~ってもうお分かりですね(笑)
蕎麦屋に来たら”天丼”ですよね~(^^♪

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うわぁ~目の前にしいたけが~勘弁して~

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蕎麦もついてきました。セットがないのでママが亜tt会蕎麦を頼もうとしてい
たので、天せいろを注文してもらったんですけど、嬉しいちょい蕎麦!!

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天せいろ
ここの店は、大当たりでした。
天丼も蕎麦も美味しかった!!
特に蕎麦の太さが好きなタイプの細麺で、超おいしく頂きました。



お腹もいっぱいになったので、あん食のお店へ
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売り切れていました~
自分用に今度作ります。あんこがお友達の所の和菓子用のあんこで、多く
は作れないので販売はできませんが・・・


次はプランタン銀座の”ビゴ”へ
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今では少し寂れてしまいましたが、一世風靡したお店です。

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試食がありました!!もちろん食べましたよ~小さいシュークリームの皮
でした。

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サンドイッチもありますね!!

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こんな感じで依然見に来た時と変わっていませんね~


次は三越の地下ジョアンへ
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お昼を過ぎていたので歩行者天国になっていました。

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あっちこちでTVの取材をしていました。
目の前にTBSのカメラが・・・前回捕まりそうになったのでそ~っと離れました


ジョアンです。
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凄いボリュームですね~

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相当ロスが出るんでしょうね~


店前では・・・
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懐かしいチョコブレッドの行列が出来ていました。
この商品は、ここ三越で同じフロアに合ったフォーションで売れていたんじゃ
なかったかな???
なぜ今行列になっているのか?ここはコーンパンで行列が出来ていたんで
すけどね~
このパンも同じ型があるので、秋にでも作ろうかな?
配合も持っているんですよ(笑)

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[ 2015/05/31 16:27 ]

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2015/5/3 銀座へ市場調査
銀座へ
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銀座木村家
皆さんご存知にあんのパン発祥の店ですね!!

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1番人気となっていたあんバター

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あんぱんは小ぶりでこんな感じで販売していました。

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食パン 銀座価格です。

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メロンパンもありました。

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ミッシュブロート ライ麦パンもやっているんですね~
あんぱん以外は皆さん買っていなかったような???



この後バッグを探しに東京駅へ
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丸ビルの中にあるクラチカ吉田へ行ったんですけどお気に入りがなかった
のでそのまますぐに引き返し銀座へUターン!!

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三越3Fにあるメイヤーズカフェへ入りました。以前にも紹介しましたが、ここ
はパンケーキで有名になったお店ですね!!

デビッドメイヤーズカフェ_サイズ変更
新製品で季節のパンケーキがありました。

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もちろん頼みました。

ピースはサンドイッチを
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ローストビーフのサンドイッチです。ちょっと食べにくかったかな!!

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ママが頼んだ一昨年からはやっているエッグベネディクト
シンプルにイングリッシュマフィンに乗っている正統派でした。


ランチが終わり地下のベーカリーへ
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エスカレータを下りた脇の”ジョアン”

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凄いボリュームです。

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メロンパン ここも銀座価格ですね!!

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カレーパンも高いですね~


リクエストがあったパンオショコラ
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シンプルなパンオショコラです。
購入しようか迷いましたが、レジが並んでいたので購入はしませんでした。
以前何回か食べたことはあるので味の方はわかっているので・・・


他のパン屋さんも
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名前忘れましたけど・・・

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とても購入するようなレベルのパンではないです!!
次回行ったときには他のパン屋が入っていることでしょう。

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浅草メンチ
美味しそうだったので買ってみました。

外に出ると
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山野楽器の前でミニライブ&サイン会をやっていたけど、誰だかわかりま
せん?
あ下も休みでお出かけするので、この辺で帰宅しました。


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2位に落ちてました~(T_T)

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[ 2015/05/03 18:12 ]

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