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2013/2/26 市場調査
世田谷方面市場調査!!
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工藤静香さんも週3回買いに来ているラテール!!
シェフの方にお話を聞いたので本当だと思います。

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国産小麦を使用し、こだわった食材で勝負しているようです。
少し甘めでしっとりした食パンでした。今風のモッチリ感はありませんっでした。

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パン工房 フロール

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苺のミルフィーユ 普通に美味しかった!!

金粉のせあんぱん
金粉がふられたあんぱん  味は普通でした。

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ブーランジェリー カドー

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アオサン 行列が出来ていました。

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この店も、国産小麦を使用しています。


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SAWAMURA ここも有名店ですね!!

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お洒落な店舗でした。

今日、市場調査で行った店舗それぞれ特徴があり、今後当社でもやらなくては
いけないことなどあり参考になりました。
忙しい中、お相手していただいた方には感謝します。
仕事で行ったため、すごく疲れた~~~ 今度一人で休みの時にゆっくり
回ってみたいと思います。









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[ 2013/02/26 21:04 ]

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