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2015/1/28 打ち合わせ
壁紙・床の打ち合わせ
売り場床_サイズ変更
床は白っぽいものを選び店内が明るく見えるようにしました。

売り場天井_サイズ変更
天井や壁も白くして、全体的に白~って感じかな?

厨房我部_サイズ変更
厨房内の壁・天井は、ほとんど白で模様がなく掃除がしやすいのにしました。
これで2・3日後には綺麗に貼られているみたいです。

入口_サイズ変更
入口周りにペンキが塗られていました。

入口上側_サイズ変更 入口下側_サイズ変更
中側ドア枠、床の境目など塗られています。

入口外上_サイズ変更
外側、上部サッシ枠、シャッター枠など塗られています。

入口外下_サイズ変更
綺麗になってきました~

厨房ドア_サイズ変更
売り場と厨房の境目のドアが付いていました。ガラスが付いていないので
売り場の様子がさっぱりわかりませんね!!

大屋さん境目_サイズ変更
大屋さんとの通路があったところなんですが、コンパネを打ち付け壁紙が
今後貼られます。

パテ塗り_サイズ変更
壁紙屋さんが下地にパテを塗っていました。楽しみです~



帰りに新しくできたパン屋さんへ市場調査
IMGP0491_サイズ変更
Bakery MURANOYA
草加駅西口 草加神社近くにある小さなパン屋さんです。こんなところに
あるなんて全然知りませんでした。

IMGP0490_サイズ変更
左側がレジで

IMGP0485_サイズ変更

IMGP0484_サイズ変更
右側が150cmの棚が3段とかなり小さい売場です。

IMGP0499_サイズ変更 IMGP0497_サイズ変更 IMGP0496_サイズ変更
タマゴサンド      コロッケ        焼きそば
199円          206円          229円

IMGP0494_サイズ変更クロワッサン  199円

IMGP0493_サイズ変更 あんサンド  250円

その他、カレーパン 200円など値段の設定が高めにされていました。
この辺の主婦層には人気があるらしいです。
試食を先ほどしましたが、ちょっと残念かな~

IMGP0487_サイズ変更
厨房の方も写真を撮りましたが、この1枚しか写っていませんでした。
クロワッサンやデニッシュに自信があるのか、いい機械が入っていました。
オーブンもフフランスパンやハード系を焼くオーブンが入っていましたが、
食事系のパンは全然なかったような???何のためのオーブン?


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[ 2015/01/28 12:54 ]

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