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2015/3/4 孵化しました~
先日の卵が孵化しました~
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池一面に広がって孵化していました。

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こんな感じで一面なので相当数いそうです。

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2番目に産卵があった卵も黒くなってきています。
こちらも数が多そうです。

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産みそうなのがいたのでまた産卵池に入れておきました。多分明後日あた
りに産むんじゃないかな?



らんちゅうばかり見ていたわけではありません!
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クロワッサンとデニッシュを焼いてみました。クロワッサンはいまいちできが
悪く納得いくものではなかったです。

あしたretsuくんが来るみたいなのでテストを兼ねて・・・
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ドゥーコンディショナーと言う機械に入れ、明日焼いてどうなるか見てみよう
と思います。この機械は、前日に成型して氷温帯(0~-5℃)の温度の所に
入れ明日になると38℃まで上がり醗酵して焼ける状態にまでしてくれる機械
なんです。


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カレーパン用のカレーも作りました。材料が足りなくて味が物足りない部分
がありますが、明日作ってみようと思います。
でも今日は暖かくなりすぎて、厨房の中は真夏のような温度になり、気分が
途中悪くなり早々切り上げかえってきちゃいました。
retsu君明日お楽しみに~!!


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[ 2015/03/04 17:02 ]

panpapa1号 | コメント(14) | トラックバック(0) |
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