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2015/7/8 新規オープンの同業者
パン工房 ボンボン
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地元の草加に5月6日にオープンしたらしいパン屋さん
草加駅東口から15分くらいの所にあります。うちより少しだけオープンが
遅いだけなので、オープン時から気になっていたので先日見に行ってきました。

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店内に入ると対面式のショーケースが2間位の大きさのがあります。
営業時間は、朝9:00~夜7;00でした。

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アイテム数は少なく20くらいだったかな?
30代の夫婦がやっているらしく、レジに奥様、厨房でご主人が何か作って
いました。
業者に聞いたらパンの経験がなくどこかで2年製造の勉強をして開業したら
しいです。なんとなくパンを見ればわかりましたが・・・
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[ 2015/07/08 18:40 ]

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