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2015/12/31 大晦日
ありがとうございました。

慌ただしい1年が過ぎ皆様に感謝します。
来年も宜しくお願い致します。

よいお年をお迎えください。






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[ 2015/12/31 10:14 ]

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2015/12/30 餅つき
大沢宅にて!!

餅つきをしている様子をカメラで写したんですけど、大沢さんの家に忘れて来ちゃいました(T_T)
これで明日買い出しに付き合い、新年を迎えたいと思っています!


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[ 2015/12/30 16:50 ]

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2015/12/29 胡蝶蘭&ピグミードロセラ
胡蝶蘭が咲いた!!
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まだ1つ咲いただけですけど、今年も楽しませてくれそうです。


ピグミードロセラも咲きそう
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蕾が出てきました。

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明日あたりひらきそうです。
春に咲いた時は、開店で忙しく朝早く家を出て行って、帰って来た時には
もうつぼんでいたので、今回は見逃さないようにしたいです。


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[ 2015/12/29 16:05 ]

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2015/12/28 大掃除
大掃除が終わり・・・
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今年はお店にらんちゅうカレンダーを飾りました。
お店からも良く見えるところに貼ったので、買い物に来た時見てください(笑)

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新年は、5日からの営業になります。
皆様また来年も宜しくお願い致します。


帰るに車の中で全国大会のDVDをちょっとだけ見ました。
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受付の所に監督、ふみちゃんと3人で写っていました(笑)
以前の東京大会の受付の時も写っていたんだよね!

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その後もふみちゃんが出演!!
喜楽ブルゾン写したつもりが写らなかった~
それより勝手に画像をのせちゃって大丈夫なんでしょうか?


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[ 2015/12/28 17:16 ]

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2015/12/27 祝勝会
第60回全国大会祝勝会
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名古屋鶴舞公園で行われたらんちゅう協会全国大会で、見事東関脇に輝
いた滝瀬さんの祝勝会を滝瀬さんの御好意で大宮で行いました。

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小籠包

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焼売

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餃子

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マーボー豆腐

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から揚げ

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メニューを見ると結構いい値段でした(笑)

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内緒で
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フォアグラ

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牛ひれステーキを頼んじゃいました。
この後チャーハンが来てもうお腹一杯です\(^o^)/

〆のデザート
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季節のフルーツと杏仁豆腐

最後は…
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お店の方と写真を取り満足そうでした(笑)
今日は楽しい時間をありがとうございました。
ちょっと高級感もありゆっくり食事が出来、美味しかったですよ!
ご馳走様でした。
帰りは博士と二人大宮の繁華街へ消えていきました(*_*)

次はもう新年会かな?そういえば浅草の天丼を食べに行ってないな~(笑)


皆さんと別れた後、監督の奥さまが気にしていたチーズタルトのお店へ
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原宿では2時間待ちは当たり前みたいですが、ここは10分くらいで買えま
した。

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監督奥様、買っちゃいました~
商売柄買わずにいられませんでした(笑)



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[ 2015/12/27 17:03 ]

らんちゅう | コメント(8) | トラックバック(0) |
2015/12/26  本日仕事納め
久しぶりに池を見ると・・・
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タイマーに餌箱を付けていなかった~

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透き通った綺麗な水でした(笑)

アズマの方を見ると
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こっちは餌が入っていない~(@_@)

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でも大きくなっている感じ?
明日からお休みなので久しぶりに魚をいじれます。
年賀状も住所を一覧からすべて削除してしまいまだ取り掛かっていないの
で、今夜から明日にかけやらないと・・・


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[ 2015/12/26 17:04 ]

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2015/12/25 Xmas
サンタさん!!
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サンタパン結構売れました(笑)


孫たちも喜んでました。
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可愛い笑顔をが見られて、送ったかいがありました。
お店の方は明日1日の営業で今年は終わりで、年始は5日からの営業にな
ります。


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[ 2015/12/25 18:13 ]

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2015/12/24 メリークリスマス”イブ”
カメラを店に忘れた~
サンタがお店にやってきたんですけど、画像がありません(笑)
皆さんXmasを楽しんでいて、Blogなんて見る暇ないでしょうね!!
明日カメラを忘れなかったらサンタを載せますね~



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[ 2015/12/24 19:47 ]

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2015/12/23 うちはもうXmas
美味しそうなXmasケーキ
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simpleなXmasケーキなんですけど、これが凄いんです!
生クリームが違うんですよ\(^o^)/


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[ 2015/12/23 18:29 ]

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2015/128/22 本場から
鳴門金時
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美味しそうでしょ(笑)
明日お店のオーブンで焼き芋を作ります。
美味しく焼けるんですよ~\(^o^)/
大学芋に、天ぷらに大好物です。
ありがとうございました。美味しく頂きます。


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[ 2015/12/22 20:19 ]

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2015/12/21 餌が~(@_@)
加温飼育組の池が・・・
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帰ってきて池を覗くと餌が一杯残ってるじゃないですか!!

そのうえ
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ヒーターが1本粉々に(T_T)
そういえば昨日ヒーターのそばで餅好きさんがいたな~???

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水替えをして予備のヒーターを設置しました。

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魚達はいたって元気です。
飼い主の方がいまいち体調が戻りません!!


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[ 2015/12/21 19:29 ]

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2015/12/20 らんちゅう仲間が!
魚を見に来たわけではないんです。
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餅好きさんだけカメラ目線(笑)
T嶋さんが飼育環境を変えるためうちの設備を見に来てくれました。
先にミラクルさんの所も見たみたいですけど・・・
うちの設備だけは、設計士さんにも手伝ってもらったので、給排水が凄く楽
にできるんです。まだ全部の設備を使いこなしていませんが(笑)
T嶋さんの設備が整ったら見せてくださいね~!!

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[ 2015/12/20 17:49 ]

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2015/12/19 Xmasツリ―
孫達が大喜び!!
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通常売っているコロネを立ててチョコをコーティングしただけなんですけどね(笑)

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作るのは凄く手間がかかって、面倒なんですけどね(笑)



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[ 2015/12/19 19:04 ]

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2015/12/18 う~だるい~!!
風邪かな?
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医者へ行って薬をもらってきました。
のどが痛く、鼻水が止まらず体がだるい~(T_T)
安心してください!
まだ寝込むほどではないので・・・


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[ 2015/12/18 18:18 ]

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2015/12/17 去年の今頃!
喜楽のブルゾン制作中だったんだ!
ダウンロード (2)
懐かしい画像が出てきました(笑)
まだ在庫がありますので会の集まりの時に行ってくださいね~
1枚 4,000円です。


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[ 2015/12/17 19:54 ]

喜楽らんちゅう会 | コメント(2) | トラックバック(0) |
2015/12/16 アズマにらんちゅう
加温中!!
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お腹がぷっくり元気に育っているみたい!!

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こちらは、アズマ!
凄い食欲です(@_@)そんなに大きさは変わっていない感じかな???

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冬眠中のアズマも気温が高く水面にあがってきていました。
今日は12月とは思えないほど暖かい1日でした。
金曜あたりからは寒くなるみたいなので皆さん気をつけましょうね!!


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[ 2015/12/16 18:24 ]

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2015/12/15 全国大会DVD&カレンダー
来た~~~!!
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DVDが来たのはいいんですけど、自宅にプレイヤーがないんです(T_T)
車でいつも見ているじぃうたいです。
カレンダーの方は、お店に飾ろうと思っています(笑)
いつか自分の魚をのせたいです!!

シュトーレンの食べ方。
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1cmよりも薄く切って毎日少しずつ食べながらXmasまでに食べ終わるよう
にしれ下さい。
まぁ、好きなように食べていいんですけど(笑)
今の時期、常温で日持ちがしますので、夏場のように冷やさない方が美味
しいですよ~!!




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[ 2015/12/15 18:11 ]

らんちゅう | コメント(0) | トラックバック(0) |
2015/12/14  種
パンの種です(笑)
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小麦粉を熱湯処理した種で、これを入れることによってもちもち感が出るん
です。ただし温度が60℃~65℃にならないと小麦粉がα化しないので温
度が大事なんです。

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こちらは天然酵母による種で、これを入れることで風味が凄く良くなるんで
す。温度の方は、30℃で12時間28℃の醗酵室で醗酵させ使います。
パンを作るのに手間を惜しまずいろいろ追及をしています。このほかにも
低温長時間の種、液種、サワー種など色々使っているんです。
そのうち公開しちゃいますね(笑)
パンに関心ない人にとってはつまらない記事でしたm(__)m


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[ 2015/12/14 18:00 ]

Boulangerie Manaka | コメント(2) | トラックバック(0) |
2015/12/13 年賀状整理
住所の整理

パソコンのOSをWindows10に変更したら年賀状ソフトが使えなくなり焦りま
した。
再起動していなかっただけなので、なんとか使えるようになり安心しました!!
結局読み返しをしただけで終了(笑)

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[ 2015/12/13 17:06 ]

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2015/12/12 やっと産まなくなった~
もう完全に産卵が止まったみたい!
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餌を良く食べて元気に泳ぎ回っていて、産む気配が無くなりました\(^o^)/
全国大会に連れて行った子だけ色が抜け年取った魚みたいになってしま
いました(笑)


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[ 2015/12/12 17:25 ]

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2015/12/11 遊んでいるわけじゃないですよ!!
Xmasツリー
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これ作るの面倒くさいんですけど(笑)

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今日は試しに4個しか作りませんでした(*_*)
価格は、200円とかなり抑えめにしたんですけど、うちの店では高いかな?
Xmasの週は、商品をガラッと入れ替えてクリスマスバージョンにします。
Xmasの日にあんぱんは売れませんから(笑)
今までお店に並ばなかった商品が並ぶと思いますよ~
食事系を中心に、フランスパン、カンパーニュ、ドイツ系を出しますよ\(^o^)/
ケーキも販売予定!予約のみですけど!!
お店は趣味の世界に入ります。らんちゅうだけじゃないんです(笑)


問題です?
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誰でしょうか(笑)
かなりお腹が目立ってきていました。ご来店ありがとうございました。

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[ 2015/12/11 19:55 ]

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2015/12/10 合流
全国大会参加魚
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松かさも治り元気に餌を食べるようになった二で、他の加温飼育組と合流!

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色が抜けてしまいかなり白っぽくなっちゃいました。赤くなくオレンジだし!


夜明けの空を見ましたか?
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あまりにも綺麗だったので、パンを作っる手を止め店先から写してみました。
ガラケーで撮ったので伝わりにくいかな???


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[ 2015/12/10 18:00 ]

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2015/12/9 Xmas気分?
シュトーレン
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生地にはドライフルーツやナッツを練み、表面には粉砂糖がまぶされている
ドイツでは、クリスマスを待つ間、少しずつスライスして食べる習慣があるそ
うで、フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくため、「今日よりも
明日、明日よりもあさってと、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる」と言
われています。
発祥はザクセン州のドレスデンで、その歴史は14世紀にさかのぼるらしい
です。


ぐりサンタ
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ママが作ったサンタの衣装(笑)
嫌がりもせず来ています?

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ダッフィーもサンタに衣替え(笑)


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[ 2015/12/09 20:02 ]

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2015/12/8 もらっちゃった
芋焼酎
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特別限定って書いてありますね~

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発泡スチロールに入っています。
何か美味しそうですよね~(笑)
今夜の晩酌は決まりました!!

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[ 2015/12/08 17:50 ]

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2015/12/7 産卵が止まったみたい
卵は産んでいなかった~
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水温をあげたのが良かったのか、卵を産まなくなりました。これから加温飼
育を続行して2歳会で良いスタートを切れればいいな~

新たに伝承が加わり3冊に!
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まだ見ていない人もいると思いますが、アマゾンでも購入できるので早く見
てくださいね~(笑)


Xmasに向けお店で・・・
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シュトーレンを毎週作っています。

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こんな感じで包装したので、お客様が良く購入していただけるようになり
嬉しいです。
このシュトーレンは、クリスマスの日に食べるパンではなく、クリスマスまで
毎日少しづつ食べながらXmasを迎えるパンなんですよ!!


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[ 2015/12/07 18:05 ]

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2015/12/6 銀座へ市場調査
銀座パンや巡り
セントルザベーカリー
食パンでおなじみのセントルザベーカリー
10:00にこの行列、20分待ちでした。

セントルザベーカリー1
うちの食パンと同じサイズの2斤 864円
粉は同じ北海道、ゆめちからブレンド、味も同じかな!うちのが上のような
気がするのは・・・値段は半分ですから(笑)
機械屋さんも同じなんですよ(笑)


次は
アンティーク
天使のチョコリングで一世風靡したアンティーク!
今では、お客様も少ないですけど(*_*)

アンティーク1
ダンディーさんが好きなあん食パンがあったので購入!
焼成時間前なので、昨日の残ったやつだと思います。
このパンももう終わりなのかな?
ダンディーさん今度美味しいの作りますから楽しみに(*^^)v

今日の目的はお歳暮!
三越で購入して、レストラン街へランチに行きました。
箱根暁庵
蕎麦の手打ちそばの”箱根暁庵”また天丼狙いで・・・

箱根暁庵2
残念ながら蕎麦メニューしかありませんでした(笑)
蕎麦と天ぷらの前に焼き味噌と冷ややっこが運ばれてきました。
ビールが飲めれば丁度良いつまみになったんですけど(*_*)

箱根暁庵1

箱根暁庵3
蕎麦も天ぷらも美味しかった~(*^^)v
蕎麦は好きなんですけど、味を効かれると良くわからないんですよね?
美味しいな~って思ったのは今までで2軒あったかな!
両国の蕎麦屋さんと秩父の蕎麦屋さんかな

お腹が満たされパン屋さん巡りは2軒で終了してしまいました。


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[ 2015/12/06 15:32 ]

市場調査 | コメント(6) | トラックバック(0) |
2015/12/5 金魚伝承
来た~\(^o^)/
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孫の蒼空くんが何か来てるよ~って!!
その袋は、伝承が入っているんじゃないの(笑)

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ジャ~ん!!

今回載っているんですよ!!

記事の内容は購入してみてね~

喜楽の会員が多数載っています。

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[ 2015/12/05 17:53 ]

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2015/12/4 産卵が止まったかな?
餌は残っているけど・・・
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粒餌の残りは見られますが、産卵は止まった感じです?
なんとなく餌をガンガン突っ込めないんですよね!!
水温を27℃に上げたのが良かったのかな?


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こっちのアズマは、只今20℃
なんとなくお腹が大きくなって来ているのがいるんですけど(笑)


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[ 2015/12/04 19:43 ]

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2015/12/3 ピグミードロセラ
昨年は今ごりから!!
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60cm水槽が届いた日だったみたいです。

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こんな感じで始まったんですね~(笑)
今年は、左の親株を右に入れて、空いた場所に熱帯魚を買おうか思案中
です。

クリップ_2
アピストがまた飼いたくなってきたんですよね~

クリップ
この写真は昔飼っていたころ(32年前)の写真です。
どこかの熱帯魚屋さんにいるかな~?



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また落ちてしまいました(T_T)
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[ 2015/12/03 18:04 ]

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2015/12/2 Xmasケーキ
試作品!!
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やっぱりクリームが一杯付いている方がいいですよね(笑)

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イチゴが大きいのしかなくてこんな感じになってしまいましたが、こっちのタ
イプに決定!!
残念ながら店売りはしません!!

身内のみで作り切らないので(笑)

生クリームも最高級を使用するので、原価=売価って感じになります(笑)


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[ 2015/12/02 19:33 ]

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