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2015/6/22 これからが旬の枝豆を・・・
美味しい枝豆~
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お店の隣の○田さん家の枝豆!!
香りが強くとても美味しいんです。

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この採りたての枝豆を使って新製品を作っちゃいました~

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パン生地で包み

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醗酵したらマヨネーズとナチュラルチーズをのせて焼き上げます。

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美味しそうに焼けました。

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どうですか?おいしそうでしょ(*^^)v
これから露地物が出てくるので、手に入った時は発売します。
季節商品で限定販売になると思います。
冷凍枝豆(中国産、台湾産)でやっているお店はありますが、生の枝豆を茹
でて作っている所はあまりないんじゃないかな?原価的にも合わないでしょ
うし、スーパーで売っている値段を見ればお分かりだと思います。
1袋400円前後で販売していますね!
豆だけにすると150gしかなくて、1個 50g入れると3個しか製品にならない
んですよ最盛期でも300円位なので冷凍以外は使えないと思います。
1個 枝豆だけで100円の材料費笑っちゃいますね(笑)
でもブーランジェリーマナカでは、安く販売しますよ~!!
他ではまねのできないほど(笑)


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[ 2015/06/22 17:44 ]

Boulangerie Manaka | コメント(4) | トラックバック(0) |
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コメント
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ピースさん今晩は
枝豆のパン食べてみたいです!露地物にこだわるあたり、凄い!美味しい物はお客さんは良く知ってますね!
その姿勢が、繁盛店の一番の秘訣ですね!
杉ちゃん * URL [編集] [ 2015/06/23 19:22 ]
--- Re: タイトルなし ---

こんばんは 匠さん。

運良くママの知り合いの親戚がお隣さんで枝豆を作っていたんです!!

枝豆農家を探していたのでラッキーでした(^^♪
ピース * URL [編集] [ 2015/06/23 19:59 ]
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こんばんは!retsuでぇーす。
これ絶対美味いですよっ!
ウチの近所の農家でも無人販売所みいたいなところがあるので、露地物のおいしさ分かります。
retsu * URL [編集] [ 2015/06/23 23:29 ]
--- Re: タイトルなし ---

こんばんは retsuさん。

このパンはまだ試食してないんですよ!!

10個たのまれて丁度しか取れなかったので(T_T)

もうそろそろ採れるそうなので、楽しみにしているんです。

限定品になると思うのである時はラッキーですね(笑)
ピース * URL [編集] [ 2015/06/24 18:04 ]
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