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2013/7/11 技術指導週間3日目
クリスマスシュトーレン!!
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本格的なシュトーレンを作りました。

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生地を麺棒で伸ばします。

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三つ折りにします。

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中央を麺棒で押さえます。

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型に入れ発酵器へ

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焼きあがったら熱いうちに、ラム酒を塗ります。

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覚ましてから、バターを塗り、グラニュー糖を付けます。

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粉砂糖をふるい出来上がりヽ(*´∀`)ノ
夜の課外授業が有り、遅くなってしまいらんちゅうを見ることができません
明日も見れるかわかりません゚(゚´Д`゚)゚
シュトーレン食べたい方は、連絡ください!!
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[ 2013/07/11 22:07 ]

パン屋さん | コメント(2) | トラックバック(0) |
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コメント
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こんにちは♪こはるらんちゅうこと、チョッチョリーナです(*^o^*)

シュトーレン…という事は、もうクリスマスの試作なんですね(°□°;)!
写真つきの作り方を見ていたら、作ってみたくなりました♪
今年のクリスマスは、息子と一緒に手作りシュトーレンに挑戦してみようかなo(^-^)o
本格的なシュトーレンを食べた事がないので、ぜひ食べてみたいですぅ(≧∇≦)
チョッチョリーナ * URL [編集] [ 2013/07/12 17:41 ]
--- Re: タイトルなし ---

こんばんは チョッチョリーナさん
シュトーレン美味しいですね!!
配合とレシピを差し上げます。忘れなかったら・・・
研究会の時にシュトーレン差し上げます。
味を見てください。
ピース * URL [編集] [ 2013/07/12 20:30 ]
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