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2015/1/9 店舗打ち合わせ
やっと動き出しました~
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店舗最終打ち合わせがありました。
昨年の11月から3社に見積もりをもらい納得がいかなかったため、友人に
頼んだところ良い感じだったので業者さんを決定して、やっと今日、最終打
ち合わせにいたり、工事が来週から始まります。

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店内はこんな感じで、ガランとしています。以前は、床屋さんだったみたい
です。広さは、9坪しかありません!!
パン屋さんにしては少し小さいですが、売り場を狭くして、作業場の方を重
点に置き、機械関係はフル装備にしました。

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この図面も自分でレイアウトして機械屋さんに渡し、図面を起こしてもらい
ました。専門用語で書いてあるのでなにがなんだかわかりませんね!!


外観はこんな感じです。
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入口だけ改装します。

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イメージではこんな感じになります。デザイナーや設計士さんがいないので
これも自分で作って大工さんへ
来週から工事が入り、パンの機械関係は、2月の中旬頃設置予定で、早くて
2月下旬にオープンが出来るかなって感じです。
産卵と開店がぶつかりそうで、ちょっと大変になりそうです!!


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[ 2015/01/09 17:45 ]

Boulangerie Manaka | コメント(8) | トラックバック(0) |
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コメント
--- ---

こんばんは。
いよいよですね。
今までに食べた事がないパンが食べたいですぅ。
果物、お漬物にパンは最高のものが食べられます。
ふみちゃん * URL [編集] [ 2015/01/09 18:24 ]
--- ---

ピースさん今晩は
こじんまりでも、もう美味しそうなパン屋さんに
見えますね!横の空き地にプラ舟置けそうですね、仕事の合間にらんちゅう眺めるのいいですよ~!
杉ちゃん * URL [編集] [ 2015/01/09 18:28 ]
--- Re: タイトルなし ---

こんばんは ふみちゃんさん。

昨年の11月からやっとです(@_@;)

3月には美味しいパンを食べられるようになるかな!?

匠さんのところから、旬の食材を仕入れ作りますよ~(^o^)v
ピース * URL [編集] [ 2015/01/09 18:29 ]
--- Re: タイトルなし ---

こんばんは 匠さん。

狭すぎてTVに出そうですよ(笑)

空き地は駐車場なので置けません!!
ピース * URL [編集] [ 2015/01/09 19:40 ]
--- ---

ピースさんこんばんわ。
色んな事が始動ですね😄 大変だと思いますが、楽しんじゃってください!! 大変さは2倍、楽しみは4倍です😄
ひよっこ * URL [編集] [ 2015/01/09 22:52 ]
--- いよいよですね。 ---

ピースさん おはようございます。

いよいよ 本格的に店舗の準備が動き出した様ですね(^O^)/

これから 毎日楽しみと忙しさの日々が続きますね。

のりダ〜 * URL [編集] [ 2015/01/10 06:19 ]
--- Re: タイトルなし ---

おはようございます ひよっこさん。

おっしゃる通り楽しみながらやらないと続かないですよね!!

第2の遊び場を作る思いでやってます(^o^)v
ピース * URL [編集] [ 2015/01/10 07:10 ]
--- Re: いよいよですね。 ---

おはようございます のりダ~さん。

やっと動き出しました!!

忙しさはまだ感じませんが、オープン当日産卵したら(笑)
ピース * URL [編集] [ 2015/01/10 07:13 ]
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